部署紹介Department introduction
美味しくて安全な和菓子を
安定してお客様にお届けするために。
彩雲堂では4つの部署が連携して工場からお客様まで美味しい和菓子をお届けしております。
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製造部
和菓子を製造する部署です。
彩雲堂では「選・和菓子職」に認定された熟練の和菓子職人をはじめ、多くの職人が製造に従事しております。
手間のかかる和菓子は大量に製造する場合でも人の手や長年の経験が欠かせません。
お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、和菓子ひとつひとつを丁寧に作り上げています。
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営業部
和菓子を広めるための販売、販路開拓をする部署です。
大きく店舗部門・卸部門・県外外商部門・通販部門の４つに分かれており、松江の和菓子をたくさんのお客様へお届けするために一丸となって活動しています。
また、イベントの企画やお客様からの要望を製品に反映させるなど、常に成長を続けるために先頭を走り続けております。
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生産調整部
和菓子の出荷準備、生産管理、品質管理をする部署です。
お客様にお届けする商品の包装・仕上げ、製造工程の規格化や衛生管理などのほか原材料の見直しなど、彩雲堂の和菓子がいつでも安心して美味しく召し上がっていただけるよう厳しく管理しております。
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総務部
各部署の連携・調整・とりまとめを行う部署です。
人事、財務、労務、経理の仕事をする一方で「会社の顔」である受付業務も行っております。
社員ひとりひとりが業務に集中し、個人の持つ最高の力を発揮できる環境を作ることが役目です。