2021年11月19日　
島根県立出雲農林高等学校　食品科学課2年生

参加人数：35名
制作：練切「夫婦椿」、きんとん「落葉」

修学旅行は通常県外に行くようですが、今年は島根県内で蕎麦打ちと和菓子作り体験、という2つを行うことになったようです。松江のスティックビルの菓子教室を使いました。

和菓子作り体験チームと、抹茶と和菓子を楽しみながら松江と和菓子について学ぶチームに分かれ、2回戦実施しました。 食品を普段から学ぶ生徒さんだけあって、大変熱心に取り組んでくれ、楽しそうに過ごしてくれました。